Sivut

maanantai 10. lokakuuta 2016

Syysterveiset palstalta ja pihalta

Tänä syksynä palsta tuotti satoa niin, että miltei uuvutti meidät (tai ainakin minut) työllä. Vaikka alkukesästä näytti, ettei lehtikaalista tule mitään, kun kaalikoi pisteli poskeensa kaikki lehdet, niin olemme kyllä saaneet siitäkin yllin kyllin satoa. Poistin suurimman osan reikäisistä lehdistä ja tutkin jäljelle jääneet. Jos niissä näkyi matoja, niin keräsin ne reikäisten lehtien kanssa jätesäkkiin roskiin vietäväksi. Lehtiä toukkineen ei kannata laittaa kompostiin, koska ne talvehtivat siellä ja seuraavana kesänä alkaa samanlainen rumba... Olisi ehkä kannattanut pitää harsoja päällä!





Koska kaikki sato tulee miltei samanaikaisesti valmiiksi, riittää sen käsittelemisessä todellakin puuhaa. Pakastimet ovat nyt niin täynnä mustikkaa, puolukkaa, omenasosetta, marja-aroniaa, punajuuriraastetta, kesäkurpitsaa, vahapapuja, pinaattia, kantarelleja, valmista ruokaa ja erilaisia lihoja sekä kissan- ja koiranruokaa (Toivo siirtyi raakaravinnolle, kuten Pippuri-koirakin), ettei niihin meinaa mahtua mitään. Sen vuoksi kaikki lehtikaali, palmukaali ja suurin osa kantarelleista on kuivattu ja purkitettu.


Viime vuonna saatiin punajuurista pikkuiset maistiaiset, tänä vuonna niistä tuli järkäleitä. Mies ei välitä punajuuren mausta, joten täytyy keksiä monta yksinään syötävää ruokalajia talvisten päivien varalle, punajuuri-vuohenjuustokeiton lisäksi.




Toinen runsaasti satoa tuottava kasvi oli vahapapu. Siitä kerättiin monta kopallista papuja. Omalla kohdalla papujen syönti on taas kielletty, mutta miehelle riittää papuja koko talveksi. Ne on keitetty merisuolavedessä, lisätty voita sulamaan kylkiäisiksi ja pakastettu.

Kesäkurpitsa ei jostain syystä ole tuottanut paljon mitään kahtena viimeisenä kesänä. Liian kylmää ja märkää? Ainoastaan yksi kolmesta taimesta teki kurpitsoita jonkun verran, kaksi muuta ehkä vain yhden tai kaksi.






Kaikki perennat siirrettiin keväällä samaan penkkiin, johon myös yksivuotiset kukat kylvettiin ja istutettiin. Poikkeuksena kehäkukka ja samettikukat, joita ripoteltiin kaalien viereen. Kukkapenkissä kasvoi tänä vuonna poimulehtien, kuunliljojen, vuorenkilven ja keltakurjenmiekkojen lisäksi tummaa unikkoa, joka paikkaan leviävää punaista käenkaalta ja tummaa ruiskaunokkia.




Yksi penkki varattiin keväällä vuoroviljelyperiaatteen mukaisesti palkokasveille. Vahapavun kanssa siinä kasvava tuoksuherne ryöpsähti pienistä siemenistä valtavaksi pehkoksi, ohi tukikeppiensä. Ensi kesänä se laitetaan laatikkoon kasvamaan, kuten myös ruusupapu, vahapapu ja kesäkurpitsa.

Tuoksuherneestä otin kesän mittaan muutaman kerran kukkia kotiin. Samansävyiset unikko, ruiskaunokki ja käenkaali tekivät seuraa. Vuorenkilven ja kuunliljan lehdet ovat oivallisia vihreitä kukkasidontaan. 












Viime vuonna palstalla kasvoi yksivuotista valkoista punakosmosta. Se oli näköjään siementänyt, koska yrttipenkkiin ilmaantui tosi korkea kosmoskukka, joka ei kauaa pysynyt pystyssä kovissa tuulissa. 



Porkkanoita vaivasi tänä vuonna ilmeisesti porkkanakemppi, joten yhtä komeita porkkanoita kuin viime vuonna ei saatu. Kokeilimme ensi kertaa talvivalkosipulia. Se näytti aika kehnolta kesällä, varret kuivettuivat kokoon ja jotkut hävisivät kokonaan. Mullan alta löytyi kuitenkin aika kivan kokoisia valkosipuleita jonkin verran. Nyt niistä on suurin osa syöty ja istutettu jo ensi vuotta varten papukasvien paikalle.

Parsa- ja kukkakaalit kasvoivat laatikoissa. Niistä ei kylläkään tullut kunnon kukintoja, mutta varsia ja lehtiä ollaan syöty ja smooshattu. Ne tarvitsisivat varmaan paremman maan kasvaakseen kunnolla.
Sipulitkaan eivät tykänneet tänä kesänä kasvaa. Osa jäi yhtä pieniksi kuin istutettaessa, osa mätäni kun satoi jatkuvasti, kauan ja paljon. 





Terassilla kasvatettiin tänäkin kesänä laatikossa tomaatteja. Oli sentään vähän lämpimämpää kuin edellisenä kesänä, joten tomaatit tekivät hedelmää. Nyt odotellaan loppujenkin punertumista.




Tein jo yhden satsin "aurinkokuivattuja" tomaatteja. Ei se niin vaikeaa ollutkaan, mitä olin kuvitellut.


Huvin vuoksi kokeiltiin taas munakoison kasvattamista. Vaatisi paljon lämpimämmät olosuhteet tuottaakseen hedelmää. Mutta nätti kukka, tosin vähän ujo, siinä on!




Pytyt, kipot ja purkit on tyhjennetty kesän kasveista ja kukkasista.










maanantai 5. syyskuuta 2016

Täydellistä pizzaa ja taivaallista lassakaa!




Haeskelen aina sellaisia ruokaohjeita, jotka eivät sisällä viljoja ja joissa on mahdollisimman vähän maitotuotteita, eikä juurikaan keinotekoisia aineita. Hankin osan tarvikkeista farmarin markkinoilta Rekosta, joita löytyy nykyään paikkakunnittain. Niistä on mahdollista hankkia luomuna erilaista lihaa, munia, kasviksia ja muita tuotteita. 
Iso osa käyttämistäni raaka-aineista syksystä kevättalveen asti tulee omalta palstalta, jota vuosi vuodelta yritetään hyödyntää huonosta kunnostani riippumatta paremmin, siitä kuitenkaan stressiä ottamatta...

Kokeilin nyt toistamiseen palkitun blogin, Vaneljan, kukkakaalipohjaista pitsa"taikinaa", johon käytetään vain kukkakaalta, vuohenjuustoa ja kananmunaa. Pohja on hyvä, mutta todella suuritöinen.

Tässä alkuperäinen ohje: 

http://www.vanelja.com/ruoka/paaruuat/view.php?id=53


Tein pitsakastikkeeksi oman sovelluksen:
  • 6 luomukirsikkatomaattia 
  • 4-5 aurinkokuivattua tomaattia 
  • Tilkka vettä
  • 5 valkosipulin kynttä palasina
  • 2 tl luomuhunajaa
  • 1 tl merisuolaa
  • mustapippuria
  • kourallinen tuoretta basilikaa, muutama oksa tuoretta oreganoa, pari oksaa tuoretta timjamia, vähän tuoretta rosmariinia
  • vähän oliiviöljyä
  • 1 rkl karkeaa sinappia
Kaikki töräytetään sileäksi. Jos on viksu, niin keittelee jo edellisenä päivänä ja hauduttelee pitkään. Kovassa nälässä käytetään tuoreena :)

Ison urakan jälkeen meillä on kaksi isoa kukkakaalta työstettynä nelikätisesti osittain blenderillä, osittain sauvasekoittimella (toimii paremmin isossa kulhossa, mutta räiskii ympäriinsä...) keitettynä noin 5 min, vedet pois puristeltuna ja kahdelle uunipellille taputeltuna pitsapohjana paistettu kiertoilmauunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Halusimme taas kasvispitsan. Ja paljon juustoa. Pohjassahan jo olikin vuohenjuustoa. Paistetun pohjan päälle tuli siis tomaattikastike,
  • 2 uutta punasipulia varsineen 
  • puoli pakettia aurajuustoa
  • noin 8 aurinkokuivattua tomaattia pussista (liota oliiviöljyssä ennen käyttöä)
  • juustoraastetta, ei pussista!
  • paketti mozzarellaa



Leikkasin sipulit ohuiksi siivuiksi ja heittelin kastikkeen päälle pitsaan. Saksin sitten tomaatit myös siivuiksi, murustelin aurajuuston ja raastoin Kesäjuustoa kaiken päälle. Paistoin uunissa vajaa 10 min. Sillä aikaa leikkasin mozzarellan niin ohueksi kuin suinkin ja leikkasin vielä palaset kahtia. Pitsojen tultua uunista asettelin palaset päälle, annoin vetäytyä vähän aikaa ja sitten nautittiin!

Jälkikäteen tuli mieleen, että voisi olla helpompaa tehdä pohja niin, että ensin keittää kukkakaaleja sen viitisen minuuttia ja sitten muusaa survimella käsin (niinkuin käsittelen kukkakaalit maksalaatikkoon). Eiköhän lopputulos olisi miltei sama. Ainakin minulle. 



Ja sitten se lassaka!




Lassaka on sekoitus moussakaa ja lasagnea, karppi- eli vähähiilarisen ruokavalion käyttäjien keskuudessa kehitelty versio em. ruuista.
Käytän yleensä jauhelihana Lidl'n rotukarjan jauhelihaa tai luomujauhelihaa, tai jostain löydettyä karitsanjauhelihaa yhdistettynä muuhun jauhelihaan.

Tätä syödessä saa saman nautinnon kuin normilasagnesta, mutta ei sitä ähkyä!

Uunivuoalliseen tarvitaan
  • 2 isoa kesäkurpitsaa
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 350-400 gr jauhelihaa
  • purkki/tölkki tomaattimurskaa tai tuoreita tomaatteja
  • paljon tuoreita yrttejä: basilikaa, timjamia, oreganoa, rosmariinia
  • (punaviiniä)
  • 2 dl kookosmaitoa
  • kaikkia jääkaapista löytyviä juustoja raasteena/vuoltuna: kesäjuusto, gouda, parmesan...
  • merisuolaa, mustapippuria
  • luomukananmuna
Tee ensimmäisenä kastike:
Silppua sipulit ja paista jauhelihan kanssa, lisää muut aineet ja anna hautua.
Leikkaa puolikkaat kesäkurpitsat pituussuunnassa noin 4-5 mm paksuisiksi. Laita kahdelle uunipellille leivinpaperit, ripottele merisuolaa paperille ja sitten kurpitsat. Ripottele vielä päälle merisuolaa ja paista uunissa 200 asteessa, kunnes "savu on haihtunut". Noin 20 min, ei ole tarkoitus ruskistaa. Tee sillä aikaa "valkokastike", eli kiehauta kattilassa pari desiä kookosmaitoa. Lisää siihen jääkaapista löytyviä juustoja höyläten tai raastaen, kaikki maun mukaan. Pikkuisen merisuolaa ja vaikka viherpippuria sekaan. Ota kattila liedeltä ja lisää kananmuna sekaan vatkaten.

Kokoa kaikki uunivuokaan kerroksittain: ensin noin 1/3 kesäkurpitsaa, sitten puolet jauhelihakastikkeesta, vajaa puolet jääneistä kesäkurpitsoista, loput jauhelihakastikkeesta ja loput kesäkurpitsat. Valuta valkokastike tasaisesti kaiken päälle. Paista uunissa kunnes näyttää ja tuoksuu hyvältä! Siihen menee puolisen tuntia. Anna vetäytyä ennen syömistä.









maanantai 29. elokuuta 2016

Suosikkiruokaa vuosikymmenet...


Tämä ruoka ansaitsee aivan oman postauksen!

En tiedä, onko syy siinä, että olen entisessä elämässäni asunut jossain välimeren maassa (intiaanielämän ja muitten lisäksi), vai vain sopivista makunystyröistä vai mistä, mutta olen aina rakastanut moussakaa. 
En edes muista, milloin ensimmäisen kerran maistoin tätä mielestäni ehdottomasti parasta ruokaa maailmassa. Sen sijaan muistan, miten kipeä vatsani oli Tukholmassa asuessani vuonna 1981, kun kävimme jossain ravintolassa sitä syömässä. Makasin tunnelbanan lattialla Central Stationilla ikuisuuden odottamassa junaa...
Ja vuoden 2006 moussakan Korfulla, kun miesystäväni oli kuollut viikkoa ennen matkaamme. Pystyin kuitenkin loman viimeisenä iltana nauttimaan täysillä hyvästä moussakasta, aivan taivaallisesta vihersalaatista (en vielä tänäkään päivänä ymmärrä, mitä se sisälsi, mutta todella yksinkertaista oli) ja talon viinistä. Poika söi pitsaa...

Näiden ruokailujen välissä olen itse valmistanut kyseistä herkkuani monella eri tapaa. Viime vuosina olen kehitellyt ruokaa niin, että siihen ei tarvitse käyttää maitotuotteita (paitsi juusto), gluteenia eikä perunan kaltaisia hiilihydraatteja. 
Koska suosin aitoja raaka-aineita ja makuja, tämä on oiva ruoka myös lisätä sekaan monia terveellisiä vaihtoehtoja yrttien ja viherjauheiden muodossa ja käyttäen monipuolisesti luomutuotteita.Ja tietysti hyvälaatuista rasvaa.


Rassun moussaka (laktoositon/maidoton, vhh, gluteeniton)

Jos haluat moussakasta täysin maidottoman, käytä juustona maidotonta versiota.
https://kultasenpauloissa.blogspot.fi/2015/11/testissa-violifen-vegaanijuustot.html

  • kaksi munakoisoa
  • kesäkurpitsa
  • 500 g lampaan jauhelihaa
  • 350 naudan luomujauhelihaa (Lidl)
  • 2 sipulia
  • 6 valkosipulinkynttä
  • oliiviöljyä
  • purkki luomutomaattimurskaa tai 5 tomaattia
  • 3 rkl tomattipyreetä
  • lasillinen tuoreita yrttejä: basilika, oregano, timjami, rosmariini
  • vettä/luomupunaviiniä
  • puhdistamatonta suolaa, mustapippuria
  • (kuivattua nokkosta, lehtikaalta, horsmaa...)
  • tölkki luomukookosmaitoa (kannattaa tarkistaa, että tölkissä on VAIN kookosmaitoa, ei muuta)
  • 3 dl juustoraastetta (ei valmista!), voi käyttää kaikki juuston jämät
  • 1 kananmuna








Silppua sipulit ja valkosipulit ja kuullota hetki oliiviöljyssä. Lisää sitten jauhelihat ja paista kypsäksi. Lisää tomaattipyree ja -murska ja vesi/viini. Silppua sekaan yrtit ja lisää mausteet. Anna hautua pienellä lämmöllä niin pitkään kuin jaksat/ehdit.


Leikkaa munakoisot ja kesäkurpitsa poikittain vajaan sentin siivuiksi. Ripottele pellille leivinpaperin päälle suolaa, lado siihen siivut ja ripottele päälle suolaa. Paista 200 asteessa uunissa noin 20 minuuttia. Tätä tavaraa pitäisi olla ainakin 3 pellillistä.

Munakoisot pitää vielä paistaa pannulla. Kannattaa pensselöidä niihin öljy, muuten ne imevät pullollisen oliiviöljyä... Uunissa esipaistaminen nopeuttaa hommaa. Jos et jaksa tehdä tätä vaihetta, voit myös käyttää pelkästään kesäkurpitsaa tai tehdä seuraavasti: sivele viipaleet oliiviöljyllä, laita pellille leivinpaperin päälle, paista grillivastuksen alla, kunnes ovat pehmenneet ja saaneet väriä. Käännä, sivele toinen puoli öljyllä ja paista vielä uunissa noin 5 minuuttia.

Sillä aikaa, kun munakoisot ja kesäkurpitsat ovat uunissa, valmista "valkokastike". Laita tarttumattomaan kattilaan kookosmaito ja kiehauta. Lisää juustoraasteet, keittele kokoon, lisää kananmuna ja mausteet, sekoittele.
Lado ISOON uunivuokaan kerroksittain kasvisviipaleita ja jauhelihakastiketta. Viimeisenä kerros munakoisoa. Kaada valkokastike niiden päälle vuokaan. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia ja kunnes valkokastike on hyytynyt. Päälle voi laittaa folion, jos meinaa heti ruskistua liikaa. Anna ruuan vetäytyä ennen nauttimista.



keskiviikko 22. kesäkuuta 2016

Välillä syödään kasvisruokaa!




Vaikka olemme tuhansia vuosia syöneet lihaa, minusta on välillä hyvä syödä pelkästään kasviksia. Rakastan avokadoa ja basilikaa, sipulia ja valkosipulia yli kaiken. Mieliruokani on pestopasta. Koska en syö juurikaan viljoja, enkä varsinkaan vehnää, löysin ilokseni vaihtoehtoja vehnäpastalle. Tilasin Ruohonjuuresta linssi- ja kikhernepastaa. Joistain päivittäistavarakaupoista saa myös tattaripastaa, joka on edullisempaa kuin edellä mainitut. En käytä tavallisia gluteenittomia pastoja, jotka sisältävät ehkä perunajauhoja, soijajauhoja ja maissijauhoja, jotka ovat mielestäni sopimattomia tuotteita ihmisen elimistölle. Olen nykyään lisännyt ruokavaliooni enemmän hiilihydraatteja (koska kilpirauhanen tarvitsee niitä), joten tilasin myös riisinuudeleita Ruohonjuuresta ja toisiin ruokiin keitän lisukkeeksi luomutäysjyväriisiä. Lidlissä on nykyään 100% luomukaurasta tehtyjä leipäsiä, samoin Prismasta löytyi kauravarrasta, jossa ei ollut muita viljoja.

  


Pestokastike kahdelle-kolmelle

  • Ruukku basilikaa
  • pinaattia, persiljaa, lehtikaalta tai korianteria
  • valkosipulinkynsi
  • pari rkl pinjansiemeniä
  • 1 dl parmesaania raasteena
  • 2 dl oliiviöljyä (lisätään tarpeen mukaan)
  • luomumustapippuria rouheena
  • puhdistamatonta merisuolaa
Töräytä kaikki sekaisin, keitä pastat ohjeen mukaan. Huuhdo pastat ja sekoita annokset, raasta päälle parmesania.Pesto vaatii paljon suolaa, muuten se ei maistu miltään!

Pastoja ilman viljaa:http://kauppa.ruohonjuuri.fi/
https://www.hyvinvoinnin.fi/gluteenittomat-pastat
http://www.ekolo.fi/tuotteet/ekoruoka/viljat/pastat/1009/


Teen myös usein uunikasviksia. Ne ovat myös hyvä lisä lihalle tai kalalle. Isoon keraamiseen vuokaan mahtuu aika paljon kasviksia, mutta uunissa ne hupenevat puoleen. Kannattaa siis täyttää koko vuoka!





Uunikasvikset

  • Sipulia, kesäkurpitsaa, punajuurta, porkkanaa, munakoisoa, paprikaa, parsakaalta maun ja jääkaapin sisällön mukaan
  • Oliiviöljyä
  • Mausteita: hyvä suola, mustapippuri, kurkuma, korianteri, juustokumina, chili, basilika, oregano, savupaprika...
Kasvikset kannattaa pilkkoa kooltaan sen mukaiseksi, että ne kypsyvät samaan aikaan. Heitä kasvikset uunivuokaan, sekoita öljyyn mausteet ja pensselöi kasvikset sekaisin. Paista uunissa 200 asteessa (kiertoilma 180 astetta) vajaa tunti. Voi sekoittaa välillä.







Täysjyväriisi-herkkusienivuoka noin kolmelle

  • Paketti luomuherkkusieniä (löysin Prismasta)
  • Urtekram täysjyväbasmatiriisi (löytyy myös Prismasta)
  • 3 valkosipulinkynttä
  • Noin 5 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja (olen löytänyt ainoat, jotka eivät ole huonossa öljyssä säilöttyjä Ruohonjuuresta, Rapunzel-merkkisiä)
  • Kookosmaitoa
Keitä riisit ohjeen mukaan. Puhdista ja viipaloi herkkusienet ja paista ne hakattujen valkosipulien ja pilkottujen tomaattien kanssa voissa. 









Pinaatti-feta"lasagne" noin neljälle

  • 1 1/2 rasiaa babypinaattia (a'70g)
  • paketti luomufetaa (Rainbow)
  • 1,5 kesäkurpitsaa
  • valkosipulinkynsiä
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 1 kananmuna
  • 1,5 dl juustoraastetta

Leikkaa kesäkurpitsa pituussuuntaan noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele leivinpaperille suolaa ja lado kesäkurpitsat siihen, ripottele myös pinnalle suolaa. Laita 200 asteeseen uuniin noin 10 minuutiksi niin, että kosteus häviää.
Putsaa pinaatista varret pois ja paista hakatun valkosipulin kanssa pannulla. Lisää feta murusina ja anna sulaa vähän. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Keitä kookosmaito kiehuvaksi ja sekoita siihen kananmuna ja juustoraaste.
Lado vuokaan kerros kesäkurpitsaa, sitten pinaatti-fetaseos, loput kesäkurpitsat päälle ja lopuksi kookosmaitokastike.
Paista uunissa 200 asteessa, kunnes pintaan on tullut väriä.




Kasvispitsa 

(hiukan työläs, mutta makoisa)
  • Munakoiso
  • Oliiviöljyä
  • Punasipulia
  • Homejuustoa
  • Mozzarellajuustoa
  • Juustoraastetta
Valmista ensimmäiseksi munakoisot.



Viipaloi munakoiso poikittain 1/2 sentin paksuisiksi siivuiksi. Ripottele suolaa leivinpaperille, lado munakoisot siihen ja ripottele suolaa myös päälle. Paista 200 asteessa uunissa, kunnes ovat kuivahtaneet vähän. Paista runsaassa oliiviöljyssä pannulla pehmeiksi.


Pohja:
  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • pussi punaleimaista emmentalia
  • 2 kananmunaa
  • 3 rkl kauralesettä
  • 4 rkl tattarijauhoja, speltjauhoja tms
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl hyvää suolaa
Sekoita kaikki pohjan ainekset, lusikoi leivinpaperille ja paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Tee sillä aikaa pitsakastike:
  • Muutama aurinkokuivattu tomaatti (Rapunzel)
  • Tilkka oliiviöljyä
  • noin desi luomutomaattimurskaa
  • 1 rkl karkeaa sinappia
  • 1 tl kookossokeria
  • kourallinen tuoreita basilikanlehtiä
  • tuoretta tai kuivattua oreganoa
  • 1 tl hyvää suolaa
  • rouhittua mustapippuria
  • (valkosipulinkynsi(ä))
Pyöräytä sauvasekoittimella kaikki aineet tasaiseksi. Levitä kastike pohjan päälle lusikalla. Lisää munakoisot, ohuiksi renkaiksi leikatut punasipulit ja homejuusto. Raasta päälle juustoa ja paista uunissa, kunnes on kauniin värinen. Ota pitsa uunista ja heittele päälle ohueksi leikattuja mozzarellajuustosiivuja. Anna pitsan vetäytyä vähän aikaa ennen leikkaamista.


keskiviikko 11. toukokuuta 2016

Terveisiä palstalta!

Palsta muuttuu joka vuosi. Se näyttää keväisin miltei samalta, voikukkien iloisesti valtaamalta savikokkaremaalta, mutta jokainen uusi kevät tiedämme kuitenkin, että työtä maan kääntämisessä ja parantamisessa ja sitä kautta myös rikkaruohojen kitkemisessä on entistä vähemmän ja se on aiempaa helpompaa. Kahtena vuonna olemme syksyllä kääntäneet penkkejä ja lisänneet hiekkaa, turvetta ja kompostimultaa. Varsinaiset istutusalueet ovat siten jo aika kivan multaisia ja voikukat irtoavat siitä nätimmin kuin ennen. 



Näkymä ei enää ole läheskään tällainen. Tosin vielä ei ole voikukkien aika kukkia.


Tässä maa on vielä täyttä savikokkaretta... Jota yritin ensimmäisenä kesänä yksinäni huonovointisena kääntää, polkea ja hakata.


Tänä keväänä maa on muruisempaa eikä vaadi niin paljon voimia ja aikaa.

Sain käännettyä viimeisenä olleen penkin näin aikaisin, voi onnen huippua! Tähän on tarkoitus siirtää kaikki kukat, niin että muualla kasvatetaan vain syötäviä.


Palstalla on tosi suuri "nurmikko"alue, eli muhkurainen, heinää ja voikukkia kasvava ryteikkö. Päätimme tuoda siihen lavakauluksia helpottamaan ja lisäämään kasvatusalustaa. Laitoimme pohjalle ensin sanomalehtiä, sitten risuja ja viimevuotisia puunlehtiä, sitten hiekkaa ja lopuksi sekoittelimme puutarhamullasta, hiekasta ja kompostimullasta sopivan sekoituksen. Kyllä kelpaa siinä kasvaa!



Ensimmäisinä uuteen laatikkoon pääsivät pienet parsakaalin taimet. Ne ovat jo karaistuneet pitkään ulkona, jäivät vahingossa jopa ulos yöksi kylmään aikaan...


Viimevuotiset siperiankurjenmiekat vielä kovin ylväinä.


Ruohosipuli jaksaa aikaisin. Edessä oregano uinuu vielä. Rikkaruohot ei.


Syksyllä kylvetty valkosipuli näyttää hyvinvoivalta, vaikka tässäkin vielä maa rakoilee... Ja aikamoinen voikukkameri vieressä.


Kotona odottelee vielä taimisto päiväkaraisussa isompiin multiin pääsyä. Ja uusi risupytty tuoreempia risuja...